BI24_FLASH_DALLA VALLE CERVO/2. Rosazza: i risotti sfiziosi della Pro loco, hanno riunito la comunità all’asilo

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Ottima organizzazione, come ogni anno, da parte della Pro loco di Rosazza, che ha riunito la comunità per il tradizionale “Risotto all’asilo”. I cuochi dell’associazione di promozione turistica, hanno proposto cinque versioni decisamente sfiziose, del leggendario primo piatto italiano: risotto miele, rosmarino e caprino; risotto primavera alla salsiccia di Bra con doppia mantecatura; Risotto ‘orange’ mantecato al burro di cascina; risotto al fondo bruno di cappello del prete brasato.

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