BI24_FLASH_L’AROMA DEL GIORNO. Cucinando con i ragazzi dell’Alberghiero di Cavaglià: ciambelline al vino

Ciambelline-al-vino

_Ingredienti
– 100 ml di vino rosso
– 100 ml di olio di semi
– 100 gr di zucchero
– 350/400 gr di farina 00
– 1 cucchiaino di lievito per dolci
– anice stellato
– zucchero semolato q.b.
_Preparazione
Mescolate in una ciotola il vino, lo zucchero e l’olio e aggiungete la farina, il lievito e l’anice stellato grattugiato. Iniziate ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Formate dei bastoncini di pasta e formate delle ciambelline. Passatele nello zucchero semolato e cuocete in forno a 170° per 15 minuti circa.

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