BI24_FLASH_L’AROMA DEL GIORNO. Cucinando con i ragazzi dell’Alberghiero di Cavaglià: torta ricotta e pere

ricette-torta-ricotta-pere-biella24

_Ingredienti
– gr 300 di farina
– gr 150 di burro
– gr 200 di zucchero
– uova 4 mezza bustina di lievito
– gr 150 di ricotta,
– 2 pere
_Preparazione
montate il burro ammorbidito con lo zucchero aggiungere i tuorli, successivamente la ricotta poi la farina e il lievito setacciati e gli albumi. incorporare per ultimo le pere pelate e tagliate a cubetti. Sistemare l’impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato cospargere la superficie con una manciata di zucchero e far cuocere in forno a 180°C per 45 minuti.

I commenti sono chiusi.