BI24_FLASH_L’AROMA DEL GIORNO. Cucinando con i ragazzi dell’Alberghiero di Cavaglià: Cheesecake al forno

_Ingredienti
– 6 uova
– 150 gr zucchero
– 250 gr di mascarpone
– marmellata
– 250 gr di biscotti secchi
– 100 gr di burro
_Preparazione
Tritate i biscotti con il burro e schiacciateli in una tortiera per creare la base della torta. A parte montate le uova con lo zucchero e amalgamate delicatamente la ricotta e il mascarpone. Versate il composto nella tortiera e cuocete in forno a 170°C per circa 30/40 minuti. Appena la torta sarà fredda scaldate la marmellata e versatela sulla superficie.

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