BI24_FLASH_L’AROMA DEL GIORNO. Cucinando con i ragazzi dell’Alberghiero di Cavaglià: crostata pere e cioccolato

_Ingredienti:
– 2 rotoli di Pasta Brisée
– 2 pere abate
– 20 g di uva sultanina
– 5 amaretti
– 50 g di blocco di cioccolato fondente extra Perugina
– 5 noci
_Preparazione:
Stendete la pasta brisée in una teglia tonda precedentemente imburrata ed infarinata. Aggiungete le pere pulite e tagliate in quattro, l’uva, il cioccolato, gli amaretti sbriciolati e le noci a pezzetti. Chiudete con la seconda sfoglia e infornate a 180° per 30 minuti. Quando sarà cotta, togliete la torta dal forno, fatela raffreddare e spolveratela con lo zucchero a velo.

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