BI24_FLASH_L’AROMA DEL GIORNO. Cucinando con i ragazzi dell’Alberghiero di Cavaglià: ali di pollo impanate

_Ingredienti:
– 1 kg di ali di pollo
– pangrattato
– 1 cucchiaino di aglio secco
– 1 cucchiaino di paprika affumicata
– olio extravergine di oliva
– erbe aromatiche fresche (maggiorana, basilico, prezzemolo e rosmarino)
– sale
– pepe
_Procedimento:
Per preparare le ali di pollo al forno cominciate dalla panatura, in una ciotola capiente mescolate il pangrattato con le erbe aromatiche tritate, la paprika affumicata, l’aglio, il sale e il pepe. Spennellate le ali di pollo con dell’olio d’oliva avendo cura di ricoprirle in maniera uniforme.
Panate, una alla volta, le ali nel trito aromatico preparato e disponetele via via su una teglia foderata di carta forno. Cuocete le ali di pollo nel forno già caldo a 200° per 30 minuti. Proseguite la cottura per altri 5 minuti con la funzione grill in modo da ottenere un risultato dorato e croccante in superficie. Servite subito le ali di pollo al forno con una salsa a piacere.

I commenti sono chiusi.