BI24_FLASH_L’AROMA DEL GIORNO. Cucinando con i ragazzi dell’Alberghiero di Cavaglià: fiori di zucca fritti

_Ingredienti
– Fiori di zucca
– 1 uovo
– 3 cucchiai di farina
– un bicchiere di birra
– olio di semi
_Preparazione
Prendete un uovo intero, 3 cucchiai di farina, un po’ di birra a temperatura ambiente e mescolate il tutto. Bagnate bene nella pastella ottenuta i fiori di zucca precedentemente lavati e puliti. Mettere sul fuoco una pentola antiaderente con abbondante olio di semi, appena l’olio friggerà aggiungete i fiori di zucca e friggeteli bene, fino a quando esse saranno dorati.

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